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沁园中学开展校外配餐食品安全专项检查
发布时间：2022-05-12 09:34:25 来源： 浏览：
为确保广大师生食品安全，5月11日，沁园中学党总支书记卫强一行5人前往千百味和泉水湾两家校外餐饮配餐公司，对其进行食品安全专项检查。
卫强一行5人先后来到千百味和泉水湾餐饮配餐公司，走进蔬菜加工间、烹饪间以及配餐间，对食堂的环境卫生、加工操作、原料贮存、餐具清洗消毒及设备运转等情况一一进行查看。就食堂员工是否持有有效证件，加工操作是否整洁，冷藏冷冻、消毒、保洁、食品留样等设施设备是否齐全，食品原料、食品添加剂的进货渠道、索证索票、验收、储存是否符合有关规定等问题都进行了仔细检查，同时对现场发现的问题要求及时整改。
检查结束后，卫强要求，各相关部门和餐饮公司负责人要严守食品安全的红线，要切实肩负起保障食品安全工作的责任感和使命感，积极有效履行对食品安全的监管职能，保障广大师生“舌尖上的安全”。
据了解，沁园中学各个学生食堂和配餐公司食品安全状况整体良好。学校将采用定期和随机抽查的方式，对各场所进行食品卫生安全日常监管和突击检查，确保学生饮食安全。
（王昕嫄）
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